
Meyve Suyu Üretimi
Meyve suyu, meyvelerin belirli proseslerden geçirilmesi sonucunda elde edilen ve meyvenin çeşidine göre; su, şeker, asit gibi katkı maddeleri eklendikten sonra genellikle ısı uygulaması ile dayanıklı hale getirlmiş fermante olmamış alkolsüz içeceklerdir.
Meyve Suyu Üretim aşamalarını şu şekilde sıralayabiliriz:
- Ayıklama
- Yıkama
- Sınıflama
- Sap Ayırma
- Çekirdek Çıkarma
- Meyvenin Parçalanması
- Isıtma
- Presleme
- Durultma
- Filtrasyon
- Pastörizasyon
Endülüs Krom, meyve suyu üretimi için gerekli olan proses ekipmanlarının tasarım, imalat ve montajı konusunda vermektedir. Meyve suyu üretim prosesleri hakkında detaylı bilgi almak için bizimle iletişime geçin.
