أنواع الصلصات وإنتاجها

كاتشب ومايونيز وخردل وصوص كراميل وصلصات تزيين وصلصات شوكولاتة وغيرها. هذه هي الصلصات الأكثر استخدامًا اليوم. تقدم شركة Andulüs Krom حلولاً عملية لإنتاج الصلصات والصلصات.

كاتشب؛ وهو منتج غذائي يندرج ضمن فئة الصلصة، ويتم تحضيره من خلال عمليات معينة من الطماطم الناضجة والحمراء مع إضافات ونكهات مختلفة.

مايونيز؛ وهو منتج غذائي يحظى بشعبية كبيرة مع الكاتشب ويتم الحصول عليه عن طريق بسترة شراب الجلوكوز والملح والخل ومركز عصير الليمون ثم خلطه بنكهة الليمون وصفار البيض المبستر وحمض السوربيك والزيوت النباتية ومجانسته.

خردل؛ وهي صلصة يتم الحصول عليها نتيجة عمليات معينة لبذور الخردل التي يتم جلبها إلى بلادنا من الخارج، وخاصة من كندا وأمريكا.

إذا كنت ترغب في إنتاج الصلصة، اتصل بنا الآ